De Ramani Durvasula, PhD Psicólogo clínico licenciado, professor de psicologia e autor de You Are WHY You Eat: Change Your Food Attitude, Change Your Life

Você pediu aquele café ou aquele café pediu você? O tipo de café que você pede pode falar mais sobre sua personalidade do que você pensa.
Esse conceito foi baseado em minha pesquisa, que incluiu observação, trabalho feito em outros países e até mesmo uma pesquisa com mais de 1.000 bebedores de café. A pesquisa avaliou vários estilos e traços de personalidade comuns, incluindo: introversão / extroversão, paciência, perfeccionismo, cordialidade, vigilância, sensibilidade e ousadia social, entre outros.
As pessoas viram cenários comuns, como a abordagem da espera em uma longa fila, o planejamento de um jantar ou como seriam seus fins de semana, e foram solicitadas a escolher entre uma série de abordagens para esses cenários. A pesquisa também perguntou se eles bebiam café e o que costumavam pedir - e os resultados não foram tão surpreendentes.
Dê uma olhada neste resumo do café e veja onde você se encaixa:
Bebida | Traços de Personalidade | The Light Side | O lado obscuro |
Café preto |
|
|
|
Bebedores de café com leite (pessoas que adicionam leite / creme e açúcar) |
|
|
|
Bebidas com café congelado / misturado |
|
|
|
Descafeinado / Sou leite / Muito café especificamente pedido
|
|
|
|
Café instantâneo |
|
|
|
Descobri que os bebedores de café preto eram francos, diretos e práticos. Considerando que aquelas pessoas com descafeinado duplo, soja e extraespumante tendiam a ser mais obsessivas e controladoras. Os que bebiam café eram mais neuróticos e gostavam de agradar as pessoas, enquanto os que bebiam café instantâneo tinham maior probabilidade de serem procrastinadores. Por fim, aquelas pessoas doces que pedem essas bebidas doces (por exemplo, bebidas com café amassado) eram as crianças crescidas que mantinham as papilas gustativas e as sensibilidades das crianças.
Bem, isso era para ser uma espécie de exercício divertido e, embora houvesse alguns dados interessantes para apoiá-lo, não somos mais definidos por nossos pedidos de café do que por nossos signos astrológicos. É bem possível que você seja um bebedor de café com leite controlado ou um bebedor de café preto neurótico. Eu não esperaria diferente. Se as pessoas fossem tão fáceis de classificar, a vida seria muito menos interessante.
Embora o segmento tenha sido divertido, ele fala sobre a importante ligação entre nossos comportamentos de saúde e nossas personalidades. Nossas escolhas geralmente falam muito sobre nós e às vezes fazemos “escolhas” sem pensar. Às vezes, aquelas pessoas que tendem a um estilo mais obsessivo e controlador podem ter mais problemas quando suas opções 'usuais' não estão disponíveis, e isso pode tornar as escolhas saudáveis mais difíceis para elas quando estão fora de sua zona de conforto usual.
Pessoas que dão prazer, que podem tentar controlar o amargor do café com um pouco de leite, podem também tentar agradar os outros à mesa e comer da maneira que os outros querem e não se esforçam. Nossas personalidades influenciam todas as esferas de nossas vidas - nossos relacionamentos, nossos empregos, nossas percepções, nossas atitudes - e obviamente influenciarão nossas escolhas.
E às vezes nossa personalidade pode dificultar a mudança. Enquanto algumas pessoas com certos estilos de personalidade (por exemplo, aqueles com maior abertura) podem abraçar novas coisas e novos caminhos, outras não, e isso pode tornar a instituição de mudanças na saúde - como novos padrões dietéticos - mais desafiadora. Como resultado, uma pessoa pode acabar querendo desistir, em vez de parar por um momento para ver a conexão entre sua personalidade e suas escolhas. Pode ser necessária atenção plena para superar certos estilos de personalidade, mas armado com esse conhecimento, pode ajudar qualquer um de nós a sentir-se em melhor controle das mudanças de comportamento saudáveis.
Talvez não tenhamos apenas personalidades do café, mas também personalidades da comida e personalidades do exercício. Eu diria que sim, fazemos para todos os três. Pessoas que são controladas e controladoras podem ter mais facilidade para seguir uma dieta rígida e um plano de exercícios, e pessoas que são mais descontraídas podem ter mais facilidade para fazer mudanças graduais por conta própria.
No meu livro Você é o porquê você come , Falo sobre o conceito de escolha e como ela é influenciada por múltiplos fatores: biologia, outras pessoas, medo e temperamento (ou personalidade). Nossas escolhas às vezes podem parecer menos escolhas e mais como algo que acontece conosco. Isso significa que a personalidade é o destino? De jeito nenhum. Na verdade, a própria definição de resiliência é sua capacidade de pular do tipo quando necessário.
Portanto, expanda sua psique de vez em quando. Talvez um ótimo lugar para começar seja na próxima vez que você entrar em sua cafeteria favorita e quiser pedir o seu habitual café com leite de soja superespumante. Surpreenda a si mesmo e ao barista e peça um café preto à moda antiga e veja como isso funciona para você.