Veja como parar de se sentir lento.
Se, como muitos americanos, você tentou de tudo para aumentar sua energia, mas ainda se sente esgotado, você pode começar a procurar respostas em outro lugar. Os baixos níveis de vitamina B12, uma vitamina que está no cerne da capacidade do nosso corpo de produzir DNA para novas células, formar glóbulos vermelhos saudáveis e transformar os alimentos que ingerimos em energia para alimentar o nosso metabolismo, são muitas vezes esquecidos.
Por que a falta de B12 é tão preocupante? No curto prazo, níveis insuficientes de B12 podem causar fadiga profunda, mudanças de humor e qualidades semelhantes à demência, impedindo você de se sentir melhor e de ter um desempenho com seu nível de energia mais alto. A longo prazo, uma deficiência de vitamina B12 não verificada pode levar a danos permanentes nos nervos, por isso é importante detectá-la logo.
Sintomas de deficiência de B12
Falta geral de energia
Mudanças incomuns de humor
Dificuldade em se concentrar ou lembrar das coisas
Formigamento ou dormência nas mãos ou pés
Língua inflamada, vermelha e rachada
Quem está em risco?
Como as dietas, medicamentos e estilos de vida americanos mudaram drasticamente, a questão é: qual foi o impacto em nossa vitamina B12? Embora você deva conversar com seu médico sobre sua própria história pessoal, aqui estão alguns dos grandes grupos de risco que o doutor, o Dr. Katz e eu discutimos no programa:
Se você estiver tomando certos medicamentos. Uma etapa essencial para a absorção da vitamina B12 ocorre no estômago, onde o ácido estomacal desempenha um papel fundamental em liberar a B12 de seus alimentos para torná-la disponível para o corpo. Se você está tomando medicamentos que suprimem a produção de ácido gástrico, como inibidores da bomba de prótons para azia, você pode estar em maior risco de deficiência de B12. O consumo regular de aspirina também está associado a um risco maior de deficiência de B12 (aproximadamente um em cada cinco adultos está tomando aspirina todos os dias ou em dias alternados), assim como o medicamento para diabetes Metformina.
Se você passou por cirurgias gastrointestinais ou tem distúrbios gastrointestinais. Bypass gástrico ou outra cirurgia estomacal pode comprometer a capacidade do corpo de absorção normal e saudável de B12. Se você tem SII, doença de Chrohn ou doença celíaca, você também corre um risco potencial maior, pois pode ser incapaz de absorver vitamina B12 suficiente de seus alimentos ou de produzir fator intrínseco adequado, um composto necessário posteriormente na digestão para ser absorvido B12 no intestino delgado.
Se você tiver mais de 50 anos. Mudanças no revestimento do estômago à medida que envelhecemos podem reduzir a produção de ácido gástrico para cerca de 30% da população; neste caso, você não pode mais liberar quantidades adequadas de B12 dos alimentos que ingere. Por esse motivo, é recomendado que todos os americanos com mais de 50 anos consumam 25-100 mcg / dia de suplemento de B12. Qual é a diferença? Em alimentos fortificados e suplementos, B12 já está em sua forma livre e não requer ácido gástrico para separação no estômago.
Aumente a vitamina B12 em sua dieta
A vitamina B12 é encontrada naturalmente em alguns alimentos (alimentos de origem animal como frutos do mar, aves, carne bovina, suína e laticínios são as fontes mais confiáveis), adicionada a outros (como cereais matinais fortificados) e disponível como suplemento dietético ou medicação prescrita. Aqui estão quatro das maneiras mais poderosas de começar a incluir mais B12 em sua dieta.
Comece com um café da manhã de campeões
Cereais fortificados para o café da manhã são uma maneira super fácil e econômica de obter o B12 de que você precisa. Verifique o rótulo e escolha seu cereal integral favorito, que fornece 25-100% do valor diário (DV) de B12. Adicione uma xícara de leite desnatado ou desnatado orgânico ou iogurte para obter mais 15-20 por cento de DV de B12, e você poderá atender às suas necessidades antes de limpar a mesa do café da manhã.
Para obter uma receita de parfait de cereal matinal, clique aqui.
Prepare um Buffalo Slider
As melhores fontes naturais de vitamina B12 são os alimentos de origem animal. O búfalo cem por cento alimentado com capim (ou bisão) é um superalimento magro e verde, pois é mais baixo em calorias, gordura total e gordura saturada do que a carne bovina convencional, e mais alto em ômega-3 saudáveis para o coração. Procure por “100% pasto” no rótulo, já que alguns búfalos no supermercado são alimentados com milho (nesse caso, os benefícios à saúde desaparecem). Se você não conseguir encontrar búfalos ou bisões, 95% de carne orgânica extra magra alimentada com capim é uma boa alternativa.
Para obter uma receita deslizante de búfalo de dar água na boca que fornecerá 35 por cento do DV de B12, clique aqui.
Abra um Clam
Os frutos do mar fornecem alguns dos melhores alimentos B12 do planeta. Apenas 3 onças de amêijoas enlatadas, por exemplo, embalam mais de 100 por cento do DV de vitamina B12 e também é uma excelente fonte de selênio, ferro, zinco e proteína. Você também pode encontrar mariscos congelados na seção de congeladores de muitos balcões de frutos do mar. Não gosta de amêijoas? Substitua 120 a 150 gramas de sardinha, salmão ou truta por um aumento de B12 rico em nutrientes.
Experimente uma levedura nutricional
Se você eliminou totalmente a carne vermelha, é vegano ou vegetariano, uma levedura nutricional fortificada com B12 (verifique o rótulo) também pode ser uma excelente fonte dessa vitamina; simplesmente polvilhe uma colher de sopa por dia em suas lasanhas, smoothies e até sobremesas para sua dose diária de B12. Embora outros alimentos vegetais possam alegar ser uma fonte de B12, eles não são confiáveis, pois a quantidade pode variar; um fermento fortificado (ou cereal matinal) é uma aposta melhor.
para que serve o complexo b12
E quanto às injeções ou suplementos de B12?
Para muitos americanos, incluir alimentos ricos em vitamina B12 e alimentos fortificados pode ajudá-los a atender facilmente às suas necessidades. No entanto, suplementos e injeções podem ser outra opção para pessoas que já têm ou estão em maior risco de deficiência. Existem inúmeras vitaminas, pastilhas, comprimidos orais para dissolução, pirulitos e adesivos que fornecem quantidades adequadas de B12, então escolha um método que funcione para você e certifique-se de fornecer a dose que você está procurando. Se você tem deficiência de vitamina B12, as injeções também podem ser muito eficazes, pois fornecem um aumento imediato de energia e ajudam a corrigir a deficiência. No entanto, eles tendem a ser mais caros e você precisa consultar um médico ou profissional de saúde. Discuta todas as suas opções e escolha aquela que melhor se adapta às suas necessidades de saúde, orçamento e estilo de vida.
