Por Neal D. Barnard, MD Professor Adjunto Associado de Medicina da George Washington University School of Medicine Presidente do Physicians Committee for Responsible Medicine em Washington, DC Autor do Kickstart para perda de peso em 21 dias
Os alimentos têm um poder surpreendente de protegê-lo contra o câncer, e as escolhas simples do café da manhã permitem que você os coloque para trabalhar.
As células cancerosas surgem em nosso corpo o tempo todo, e certos alimentos fornecem os nutrientes que podem impedir a formação de células cancerosas e até mesmo ajudar seu corpo a eliminá-las. Se realmente colocarmos o poder dos alimentos para funcionar, cerca de 40 a 60% dos casos de câncer podem nunca ocorrer.
Aqui estão quatro maneiras rápidas e fáceis de aumentar seu café da manhã com alimentos que combatem o câncer.
Cancer Fighter # 1: Mamão
Adicione um pouco de mamão em cubos ao seu iogurte matinal. Essa leve cor avermelhada no mamão vem do licopeno, um poderoso antioxidante também encontrado em tomates. O mamão também tem um carotenóide especial, chamado beta-criptoxantina. Juntos, esses compostos naturais eliminam os radicais livres que podem causar câncer e até mesmo fazer as células cancerosas se autodestruírem. Os pesquisadores estão focalizando especialmente a capacidade do mamão de prevenir o câncer cervical, e parece ajudar também contra outras formas.
Coma cerca de um mamão por semana. Corte em pedaços e coloque em um saco plástico na geladeira. Ele estará pronto quando você estiver.
Para aumentar mais um nível, experimente o iogurte de soja. Por vários anos, os pesquisadores se perguntaram se a soja ajudaria ou prejudicaria na batalha contra o câncer, e agora o veredicto é: Soy é uma lutadora contra o câncer.
Estudos mostram que uma porção diária de soja (pense em iogurte de soja, leite de soja ou tofu) pode reduzir o risco de câncer de mama em até 30%. E mulheres tratadas anteriormente para câncer de mama também se beneficiam. Eles reduzem o risco de que o câncer retorne em cerca de 30% se incluírem produtos de soja em sua rotina. O crédito vai para compostos naturais chamados isoflavonas.
Cancer Fighter # 2: Sesame
Cubra seu cereal matinal com sementes de gergelim. Sim, eles adicionarão uma boa crocância, mas também são carregados com vitamina E, um poderoso antioxidante. Eles também fornecem lignanas naturais que ajudam a equilibrar os hormônios - um fato que chamou a atenção de cientistas que buscam maneiras de prevenir cânceres relacionados a hormônios, como câncer de mama e útero.
Coma cerca de uma colher de sopa de sementes de gergelim uma ou duas vezes por semana. Se quiser, guarde um pouco para a salada da noite.
Para um poder extra de combate ao câncer, escolha um cereal rico em fibras, como a velha aveia ou farelo de cereais. Cortes de fibra seu risco de câncer de cólon .
Cancer Fighter # 3: Espinafre
Então, você está preparando uma omelete e se perguntando o que colocar dentro. Que tal adicionar um pouco de espinafre? É carregado com folato, um Vitamina B que ajuda as células a reparar danos no DNA que, de outra forma, poderiam levar ao câncer.
O espinafre pode ser usado fresco, cozido no vapor ou refogado. Se preferir, experimente couve, couve ou brócolis. Eles também têm ácido fólico e também aumentam a capacidade do fígado de remover toxinas cancerígenas do corpo.
Apenas duas porções por semana vão ajudar - mas os vegetais verdes são tão saudáveis, eu sugiro comê-los todos os dias.
Pronto para dar um passo a mais? Como a omelete em si tem uma boa quantidade de colesterol e nenhuma das fibras de combate ao câncer de que você precisa, tente substituí-la por tofu mexido. É quase idêntico às claras de ovo, assumindo facilmente os sabores de especiarias e molhos. Minha receita favorita de misturador de café da manhã é feita com espinafre e batata, com um pouco de açafrão moído.
Clique aqui para obter uma receita completa de Combate ao Câncer no Café da Manhã. Você pode modificá-lo para incluir espinafre e batata, tomate e manjericão ou curry, ervilhas e coentro.
Cancer Fighter # 4: Super Anti-Câncer Breakfast Smoothie
benefícios do chá de cavalinha
Não há nada mais rápido do que um smoothie matinal e, com os ingredientes certos, pode ser um combate ao câncer também. Basta colocar mirtilos congelados em seu liquidificador com uma banana madura e um copo de leite de amêndoa ou leite de soja. Misture lentamente no início e aumente quando os ingredientes começarem a se misturar. É delicioso e ótimo para você!
A rica cor deamoras vem de antocianinas, antioxidantes naturais que neutralizar os radicais livres . Blueberries também ajudam a prevenir infecções do trato urinário, assim como seus primos, cranberries, fazem.
Para variar, experimente adicionar manga ou couve ao seu smoothie. Esses alimentos têm seus próprios combatentes do câncer.
Clique aqui para receitas de Smoothie de combate ao câncer. Experimente variedades como manga e mirtilo, frutas vermelhas e couve, e o blaster totalmente de frutas vermelhas.
Um bônus saudável
Além de suas propriedades de prevenção do câncer, mamão, espinafre e mirtilo têm fibras. Isso é importante porque a fibra satisfaz seu apetite essencialmente sem calorias extras, protegendo você de comer demais e ajudando a cortar sua cintura. A recompensa vai além do que você vê no espelho. Eliminar o peso extra reduz o risco de câncer de mama e outros tipos de câncer.
Pessoas que tomam café da manhã diariamente têm 80% menos probabilidade de se tornarem obesas, em comparação com pessoas que pulam o café da manhã. Se você perder o café da manhã, tenderá a compensar no final do dia, ingerindo mais calorias do que você teria se tivesse começado o dia com um café da manhã saudável.
Se você está se sentindo um pouco inseguro sobre mamão, sementes de gergelim, espinafre ou qualquer outra adição saudável ao seu menu - ou se você está relutante em reservar um tempo para o café da manhã - experimente por 3 semanas. Provavelmente, você ficará viciado em saúde.
