Sorvete preto agora é uma coisa - e está atrapalhando seu controle de natalidade

A estética do sorvete preto cria postagens perfeitas no Instagram, mas você deveria estar comendo?

As mulheres pensam em todas as cores, exceto na ausência de cor. Eu disse que o preto tem tudo, disse Coco Chanel uma vez, e ela não poderia estar mais certa - mesmo quando se fala em sorvete. Sorvete preto tem sido por um tempo, mas, nos últimos dois anos, a moda mais recente está sendo feita com carvão ativado.



Sim, estamos falando do ingrediente que você vê em máscaras faciais, sabonetes de spa e dentes branqueadores em pó que revestem os corredores de farmácias e mercearias. Meu avô costumava escovar os dentes com uma barra de pasta de carvão na década de 1940 - devido à sua popularidade, os fabricantes começaram a adicionar o aditivo em pó aos cremes dentais encontrados em grandes mercearias como a Whole Foods, diz Stella Metsovas, autora de Mediterrâneo selvagem . Portanto, se o carvão ativado é frequentemente usado para desintoxicar a pele e limpar os dentes, como seria seguro consumir ativamente?





A tendência de adicionar carvão ativado ao sorvete começou no Finest Ice Cream da Morgenstern, em Nova York, há alguns anos. Seu sorvete preto, chamado cinza de coco preta, não demorou muito para inundar os feeds do Instagram. Embora não tenha sido projetado inicialmente para ser um alimento natural (mas, enquanto discutimos o assunto, aqui estão alguns superalimentos que você deve estocar neste outono), o ingrediente de carvão vegetal tem de fato um atributo desintoxicante, que extrai toxinas do corpo. Esse processo é chamado de adsorção, onde as toxinas carregadas positivamente se ligam à superfície porosa e carregada negativamente do carvão ativado.

O consumo de carvão ativado começa a se tornar controverso quando um de seus principais usos é questionado: remover toxinas devido a overdoses e envenenamentos em pronto-socorros. Com isso em mente, se você estiver tomando medicamentos sem receita, medicamentos prescritos (incluindo controle de natalidade) e / ou vitaminas (ou qualquer outro tipo de suplemento), consumir carvão ativado pode realmente tornar os medicamentos e as vitaminas ineficazes. Isso ocorre porque o carvão é incapaz de se diferenciar dos bons e dos maus remédios e suplementos. Por causa disso, houve uma infinidade de petições para exigir que as lojas, como a Morgenstern, publiquem sinais de alerta para informar seus clientes sobre os possíveis efeitos colaterais depois de consumir seus produtos que contêm carvão ativado.



Por fim, é seguro consumir sorvete preto? Se você não estiver tomando medicamentos de venda livre, medicamentos prescritos ou outros suplementos, sim, mas em pequenas quantidades. Especialistas dizem que há uma preocupação maior ao consumir carvão ativado na forma de suplemento diário do que na forma de sorvete ocasional. Tudo com moderação, disse Elissa Goodman, nutricionista holística de Los Angeles, ao Eater.com. Não acho que é bom comer ou beber o tempo todo. Quando você está se sentindo mal, é ótimo usar. Quando você está saudável e normal, não precisa disso .

No entanto, o carvão ativado não é o único fator que afeta a eficácia dos medicamentos. Toranja e medicamentos também não se misturam bem.