Aprenda a preparar e cozinhar peixes assados, cozidos no vapor ou escaldados perfeitamente sempre.
Nada é tão satisfatório quanto uma fatia de salmão perfeitamente cozida e levemente temperada, mas pode ser difícil conseguir a mesma refeição com qualidade de restaurante em casa. O Chef Danny Boome compartilha dicas rápidas para ajudar a tornar mais fácil cozinhar peixes por conta própria. Para preparar o peixe perfeito na sua cozinha, fique atento; peixes podem ir de perfeitos a exagerados muito rapidamente. Procure cozinhar os frutos do mar até que tenham um centro semitranslúcido e, para uma refeição mais saudável, experimente assar, cozinhar ou escaldar o peixe por sete a oito minutos. Na próxima vez que você estiver preparando seu peixe favorito, como salmão, linguado ou bacalhau, use este guia para impressão para fazer um prato cheio de sabor.
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