Use essas dicas e truques para tornar o tempo gasto na cozinha mais fácil e eficiente.
Elimine a ansiedade e o estresse de cozinhar e preparar refeições usando esses truques de comida na cozinha.
1 Use um ralador de queijo para amolecer a manteiga
A maioria das receitas de panificação pede manteiga amolecida como ingrediente, mas esperar que a manteiga amoleça pode demorar um pouco. Acelere o processo de cozimento, esfregando a manteiga em um ralador de queijo para soltá-la.
dois. Amoleça o seu açúcar com marshmallows
Mantenha o açúcar mascavo macio jogando alguns marshmallows no açucareiro. Além disso, se você tiver açúcar que já endureceu, selá-lo em um recipiente hermético contendo marshmallows irá amolecê-lo novamente.
3 Use fio dental para cortar queijo macio
Pães e queijos macios podem ser difíceis de manter intactos durante o corte. Corte-os com precisão usando fio dental original e sem perfume. Simplesmente corte um pedaço de fio dental, enrole ao redor do queijo ou pão e puxe até que o fio passe e corte uma fatia.
Quatro. Mantenha os bolos úmidos com o pão
Se você estiver esperando um dia antes de cobrir seu bolo, use um pedaço de pão fatiado para mantê-lo macio e úmido durante a noite. Basta colocar a fatia de pão em cima do bolo.
5 Faça um sanduíche de sorvete cortando um litro
Fazer sanduíches caseiros de sorvete pode ser fácil se você souber a técnica certa. Coloque meio litro de sorvete de lado e corte fatias de 2,5 cm de espessura na caixa. Coloque uma fatia de sorvete entre dois biscoitos e retire o pedaço de papelão.
6 Estilize seus limões com um descascador
Use um descascador de vegetais para fazer limões elegantes para bebidas de festa. Retire as fatias de casca de um limão inteiro de forma que fique listrada. Em seguida, corte limões como de costume para ver o desenho da flor criado a partir da casca. Jogue em limonada caseira, água gelada ou coquetéis para um toque chique.
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7 Use um forro de cupcake para evitar as mãos pegajosas de picolé
Proteja seus filhos (e você mesmo) das mãos pegajosas ao comer um picolé. Faça um furo em um forro de cupcake e deslize-o para cima do palito de picolé - assim, à medida que derrete, o suco do picolé cairá no forro para facilitar a limpeza.
8 Economize seu café com cubos de gelo de café
Despeje o café em bandejas de cubos de gelo e congele. Use seus cubos de gelo de café recém-feitos em vez dos regulares em seu café gelado - dessa forma, seu café não ficará aguado enquanto o gelo derrete.
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9 Use spray de cozinha antiaderente para assar mais facilmente
Ao medir ingredientes pegajosos, como mel, xarope ou manteiga de amendoim, borrife sua colher ou copo medidor com spray de cozinha antiaderente. Isso garantirá que os ingredientes deslizarão da colher para a tigela.
10 Coloque o alho no micro-ondas para facilitar a descascamento
Descascar alho pode ser uma tarefa tediosa que pode deixar suas mãos cheirosas. Coloque seu cravo no micro-ondas por 10 segundos para descascar rápido e fácil.
onze. Amadureça um abacate com uma banana
As bananas maduras produzem uma quantidade significativa de gás etileno, que ajuda a fruta a amadurecer mais rápido. Coloque um abacate em um saco de papel marrom com uma banana madura e deixe descansar durante a noite.
12 Congelar farinha de aveia em latas de muffin
Economize tempo durante sua rotina matinal preparando o café da manhã. Cozinhe a aveia, distribua em forminhas de muffin e congele. Pegue a quantidade de aveia que você quiser e leve ao microondas em sua casa ou trabalho e adicione as coberturas desejadas para um café da manhã rápido e saudável. Pegue a receita.
13 Faça Molho Saudável Com Seu Frango
Jogue os vegetais picados de sua escolha na base da panela ao cozinhar o frango. Assim que o frango estiver cozido, despeje os vegetais e sucos em um processador de alimentos e misture para uma alternativa mais saudável ao molho.
14 Adicione vegetais ao seu molho
Esconda vegetais em molho de espaguete para que seus filhos comam vegetais sem que eles saibam. Pique os vegetais de sua escolha e misture com o molho para disfarçar. O molho de carne funciona melhor para ajudar a esconder o sabor e a textura.
quinze. Adicione vegetais em smoothies
Torne suas manhãs mais saudáveis e coma mais vegetais ao longo do dia adicionando vegetais aos seus smoothies. Experimente misturar couve-bebê, um punhado de espinafre ou até metade de um abacate.
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16 Ferva água com sua máquina de café
Se você está com pouco tempo e não consegue ferver água para o chá, farinha de aveia e outras coisas pequenas, use sua cafeteira de dose única. A cafeteira tem um botão para dispensar apenas água quente, o que é útil quando o tempo está apertado.
17 Use pinças para fazer um suco de limão
Se você tiver problemas para espremer todo o suco de um limão, use uma pinça para ajudá-lo. Pegue a metade do limão com a pinça e aperte com força para garantir que todo o suco saia.
18 Troque o sorvete pelo iogurte grego
Congele pequenas porções de iogurte grego com a fruta de sua escolha para uma indulgência saudável no final de um longo dia. A maioria das pessoas pode comer pelo menos 300 calorias de sorvete de uma vez, sem saber. Controle suas calorias satisfazendo seu desejo por doces em 180 calorias com proteínas, vitaminas e nutrientes adicionais.
19 Transforme a massa do bolo em massa de biscoito
Qualquer mistura para bolo embalado pode ser transformada em massa de biscoito adicionando dois ovos e meia xícara de óleo vegetal à mistura. Adicione gotas de chocolate à baunilha ou nozes ao chocolate para obter um grande lote de biscoitos.
vinte. Meça nozes perfeitamente com uma caixa de hortelã
As caixas de hortelã são ótimas para medir a porção perfeita de nozes. Meça seu lanche de 30 gramas e obtenha sua dose diária de gorduras saudáveis.
vinte e um. Obtenha mais suco de limão usando o micro-ondas
Microondas seus limões (e limas!) Por 30 segundos para obter mais suco deles. Esta é uma ótima técnica quando você precisa da quantidade máxima de suco de limão para uma limonada caseira, frango assado ou um lote de chá quente.
22 Preserve suas ervas em bandejas de cubos de gelo
Se suas ervas vão estragar antes de você poder usá-las todas, congele-as. Encha as bandejas de cubos de gelo com a erva, adicione um pouco de azeite em cada cubo e congele até precisar deles.
2. 3. Torne os alimentos mais saudáveis com iogurte grego
O iogurte grego é um alimento probiótico saudável e rico em proteínas que pode ajudar a tornar sua alimentação mais saudável. Troque a manteiga, a maionese, o creme de leite, o leite e outros ingredientes com alto teor de gordura em receitas populares usando este gráfico de conversão .
24 Use um prato de papel para evitar bagunças de assar
Se a sua batedeira geralmente deixa respingos de massa na sua camisa, balcão da cozinha ou parede, use um prato de papel para controlá-los. Faça dois furos no prato de papel e coloque os misturadores - dessa forma, o respingo vai atingir o topo do prato antes de ir para qualquer outro lugar.
25 Corte carboidratos com espinafre
Usar o espinafre para fazer a crosta da pizza é uma ótima alternativa sem glúten, que também ajuda a reduzir a ingestão de carboidratos e calorias. A crosta em si tem apenas 63 calorias por porção e pode ser coberta com o que você quiser - como molho, queijo, carne e vegetais. Pegue a receita aqui.
Mais: 6 crostas de pizza vegetarianas deliciosas e saudáveis
26 Mantenha os biscoitos frescos com uma fatia de pão
Se você acabou de fazer biscoitos e quer mantê-los frescos, guarde-os em um recipiente hermético com uma fatia de pão. Isso fará com que os biscoitos fiquem macios até que estejam prontos para serem comidos.
27 Troque Buttermilk por Leite Regular
Se uma receita pede leitelho e você não tem nenhum por perto ou não quer desperdiçar calorias com ele, use leite normal. Adicionar uma colher de sopa de suco de limão ao leite normal é o substituto perfeito.
28 Use vegetais para massas mais saudáveis
Coma macarrão feito de vegetais em vez de trigo para uma alternativa de jantar mais saudável. Julienne - descascar uma berinjela e refogá-la no azeite é uma maneira fácil de preparar algo delicioso rapidamente. Pegue a receita aqui.
29 Use amêndoas para fazer arroz de sushi
Sushi é delicioso, mas a quantidade de arroz em cada rolo pode aumentar significativamente a ingestão de carboidratos. Use amêndoas cozidas e picadas para fazer um substituto de arroz, que é baixo em calorias e delicioso. Pegue a receita aqui.
30 Obtenha panquecas perfeitas com uma garrafa de ketchup
Limpe uma garrafa de ketchup e encha-a com massa para panquecas. Espremer a massa vai lhe dar panquecas com formas perfeitas todas as vezes, além de ser uma maneira descomplicada de deixar as crianças ajudarem com o café da manhã.
Mais: 13 receitas fáceis de panqueca
31 Congelar vinho para cozinhar
Se você tem sobras de vinho , congele em bandejas de cubos de gelo. Quando sua receita de molho, ensopado ou sopa pedir uma pitada de vinho, você terá cubos à mão para usar.
32 Use polpa de leite de amêndoa para assar
Fazer leite de amêndoa ou de caju em casa deixa para trás a polpa da noz. Use as sobras para fazer barras de granola ou adicione ensopados ou sopas.
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33 Obtenha macarrão perfeito com a técnica certa
Para obter uma massa al dente perfeitamente cozida, leve água para ferver e adicione a massa de sua escolha. Ferva o macarrão por dois minutos, mexendo várias vezes. Em seguida, desligue o fogo, tampe e deixe o macarrão descansar por 10 minutos. Escorra, cubra com o molho e divirta-se.
3. 4. Consiga Smoothies rapidamente congelando-os
Coloque todas as frutas e vegetais que estão estragando no liquidificador junto com o líquido de sua escolha para fazer um lote de smoothies . Encha as formas de cupcake com a mistura de smoothie e congele. Coloque cada porção de smoothie em um saco seguro para freezer para fácil acesso pela manhã. Para um aumento de energia pela manhã, coloque uma das peças congeladas no liquidificador e pronto.
35 Faça as batatas fritas de tamanho perfeito com um cortador de maçã
Use um cortador de maçã para cortar batatas perfeitamente para batatas fritas caseiras. Lave, corte e leve ao forno para obter batatas fritas crocantes (que não são realmente fritas!).
36 Faça cubos de gelo com limão com forminhas de cupcake
Encha as forminhas de cupcake com rodelas de limão e água e congele. Use estes cubos de gelo divertidos, frescos e decorativos para preparar bebidas para uma festa ou para animar a sua água diária.
37 Faça aveia durante a noite com vegetais
Faça um café da manhã doce e salgado (com uma porção de vegetais!) Adicionando abobrinha à aveia durante a noite. Pegue a receita.
38 Adicione cafeína à aveia da noite para o dia
Aumente seu poder matinal adicionando cafeína ao café da manhã. Pule o café e tente adicionar chai à aveia durante a noite. Pegue a receita aqui.
39 Faça o café da manhã em uma caneca
Economize tempo pela manhã, colocando seu café da manhã em uma caneca no micro-ondas. Obtenha a receita de uma caneca de café da manhã saudável e deliciosa de coco, banana e quinua aqui.
40 Água fervente calma com azeite
Ao ferver o macarrão, às vezes a água pode transbordar e bagunçar o fogão. Evite que a água ferva adicionando um ou dois respingos de azeite de oliva à mistura.
41 Faça seus lanches em colheres
Os lanches com colher são ótimos para ter em casa - eles são fáceis de pegar quando você está com pressa, estão perfeitamente repartidos e são deliciosos. Obtenha ideias de receitas aqui.
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42 Tire cascas de ovo fora da mistura usando a casca
Se você já fez um bolo, pode ter experimentado um pedaço da casca entrando na massa. Tentar pegá-lo com uma colher ou com os dedos não é fácil, então use um pedaço maior da casca do ovo para retirá-lo - a casca do ovo é a única coisa dura o suficiente para romper a superfície da clara do ovo e pegar o pedaço da casca.
43 Remova um caule de abacate para ver se está maduro
Apertar abacates para ver se eles estão maduros não é bom de se fazer - tudo o que faz é machucar o abacate. Em vez disso, puxe a haste e observe a cor que está por baixo. Se você vir marrom, significa que está muito maduro, mas verde significa que está perfeito. Obtenha o guia completo, com um tutorial de imagens, aqui.
44 Faça saladas em potes de conserva
Facilite o almoço usando potes de vidro para fazer uma salada . Comece com o molho como base e coloque os vegetais e coberturas. Você pode fazer isso com antecedência para ter um almoço saudável preparado para a semana inteira.
Quatro cinco. Use luvas ao manusear carne
Reduza o risco de contaminação cruzada de alimentos manuseando sua carne com luvas de látex. Desta forma, você pode jogar fora as luvas quando terminar e a limpeza é significativamente mais fácil.
46 Remova hastes de morango com um canudo
Use um canudo para preparar morangos sem esforço para o seu almoço, prato de frutas ou cobertura de sobremesa. Basta deslizar um canudo plástico pela ponta do morango até atingir (e tirar) o topo verde.
47 Faça omeletes mais rápido
Se você adora omeletes, mas nunca consegue dobrá-las e virá-las corretamente, tente usar um ferro para waffles. Pré-aqueça o ferro enquanto embaralha os ovos e as coberturas. Em seguida, simplesmente despeje a mistura no ferro para waffles e espere dois minutos até que esteja cozido.
48 Mantenha os insetos longe de suas bebidas com forminhas de cupcake
Os insetos são geralmente atraídos por bebidas e coquetéis doces no verão. Certifique-se de que um inseto não acabe na sua bebida criando uma tampa improvisada para o seu copo. Basta fazer um furo na base de um forro de cupcake e colocar o canudo nele para que o forro se torne uma tampa protetora.
49. Use um pano úmido para evitar que sua tábua de corte deslize
Cortar coisas pode ser perigoso se sua tábua de corte não ficar firme na bancada. Escorregar e deslizar é comum, mas evite o problema e um potencial acidente colocando um pano de prato molhado sob a tábua para evitar movimentos.
50. Fritar frango sem empanado ou óleo
Certifique-se de secar o frango cru com toalhas de papel antes de cozinhar. Em seguida, misture suas coxas e asas de frango com uma mistura de fermento em pó e sal, o que estimula a formação de bolhas quando o frango cozinha, criando mais área de superfície para a pele do frango estalar e ficar crocante. Use uma colher de chá de fermento em pó e uma pitada de sal para cada quilo de asas de frango cru. Assado depois de mexer ou para um frango ainda mais crocante, você pode resfriar o frango descoberto na geladeira durante a noite para secá-lo ainda mais. O frango com a menor quantidade de umidade ficará mais crocante quando cozido. Obtenha a receita completa.
51. Cozinhe o arroz sem ficar sobre o fogão
Você pode ficar em pé e mexer por 20 minutos ou pode cozinhar arroz branco facilmente assando-o. Simplesmente pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit e combine água fervente, arroz, óleo e sal em uma assadeira quadrada. Cubra sua assadeira com uma camada dupla de papel alumínio e asse o arroz quando o forno estiver totalmente aquecido, até que não haja mais água. Obtenha a receita completa.
52. Reduza o tempo de cozimento do arroz
Na noite anterior, você deseja cozinhar o arroz integral, molhe cada xícara de arroz integral com duas xícaras de água para reduzir o tempo de cozimento pela metade (de cerca de 45 minutos a 20 minutos).
53. Faça sorvete com apenas 1 ingrediente
Acha que precisa de pelo menos cinco ingredientes para fazer sorvete? Pense de novo! Tudo que você precisa é de uma lata de leite de coco e quaisquer coberturas adicionais que você queira saborear. Basta sacudir a lata de leite de coco até que todas as camadas do leite estejam bem combinadas, despeje em uma assadeira forrada de papel manteiga ou em uma bandeja de cubos de gelo e congele. Misture os pedaços de leite de coco congelado até misturar e divirta-se com seus mix-ins favoritos. Obtenha a receita completa.
54. Lanche em massa de biscoito sem culpa
Em vez de usar ovos, manteiga e farinha, adicione iogurte grego à massa do biscoito para um molho cremoso e indulgente. Se você deseja uma guloseima congelada, coloque no freezer ou misture em uma sorveteira para obter uma consistência de iogurte congelado que você vai adorar. É um lanche doce e delicioso com um reforço extra de proteína para que você fique satisfeito até sua próxima refeição. Obtenha a receita completa.
55. Hackeie seu Mac e Cheese
Troque o leite, a manteiga e a farinha no tradicional mac e queijo com iogurte grego, que reduz até 350 calorias por porção. Você obterá a mesma textura lisa e cremosa quando misturado com queijo cheddar picante. É um toque saudável em molho de queijo que é rápido e fácil de preparar a qualquer momento. Obtenha a receita completa.
56. Cupcakes Frost Com Iogurte Grego
Misture uma xícara de iogurte grego na cobertura caseira que é perfeita em seus biscoitos e bolos favoritos. O iogurte funciona tão bem quanto a manteiga sem toda a gordura saturada e reduz a quantidade de cream cheese que você precisa usar, sem sacrificar a textura. Obtenha a receita completa.
57. Refaça seu molho de macarrão
Combine um recipiente de iogurte grego com massa cozida quente. O iogurte grego derrete em um molho cremoso e picante e leva apenas alguns segundos para fazer. É um substituto decadente para o seu molho de creme tipicamente gordo e combina bem com vegetais assados ou proteína magra.
58. Troque o creme azedo
Substitua o iogurte grego por creme de leite em seus pratos mexicanos favoritos. Experimente cobrir seus tacos de peixe com uma mistura de iogurte grego, cominho em pó e suco de limão espremido na hora.
59. Experimente um café da manhã saboroso
Faça xícaras de iogurte saboroso para o café da manhã sem o açúcar. Combine iogurte grego com alho ralado ou gengibre e ervas, cubra com vegetais torrados e nozes salgadas ou sementes de abóbora.
60. Substitua a maionese pelo iogurte grego
Use o iogurte grego como sanduíche, no lugar da maionese. O iogurte grego integral é espesso o suficiente para ser espalhado em fatias de pão e é ótimo com abacate fatiado, vegetais assados e sanduíches de ovo. Pegue o receita completa .
61. Faça molho de iogurte grego
Dobre o espinafre picado e cozido e os corações de alcachofra em uma xícara de iogurte grego para fazer um mergulho nutritivo. Se você preferir um mergulho doce, experimente o Molho de Iogurte Grego com Manteiga de Amêndoa em vez de. Ambos os mergulhos são garantidos para agradar ao público em seu próximo jantar.
62. Adicione proteína extra à salada de frango
Bata o iogurte grego com suco de limão espremido na hora, ervas, sal e pimenta para fazer um molho cremoso para sua próxima salada de frango.
63. Aperfeiçoe suas panquecas
Faça panquecas cheias de proteínas substituindo o creme de leite, manteiga ou óleo em uma receita tradicional de panqueca com iogurte grego. Experimente este hack com nosso Panquecas de banana e proteína com canela em pó receita.
64. Corte os carboidratos em seus croutons
Você não precisa de pão do dia anterior para fazer croutons caseiros. Basta aquecer o queijo parmesão ralado ou ralado em uma grelha ou panela ou no forno até ficar crocante. É uma alternativa saborosa ao crouton sem carboidratos que leva apenas de 3 a 5 minutos para ser preparada. Obtenha a receita completa.
65. Use água de coco em coquetéis
Substitua xarope simples ou açúcar por água de coco naturalmente doce para coquetéis mais saudáveis e leves. Experimente em mojitos, margaritas e suas outras bebidas mistas favoritas.
66. Troque repolho por macarrão
Use repolho branco em vez de macarrão. Substitua o repolho branco ao vapor em fatias finas por linguine e misture com molhos carnudos como a bolonhesa. Se você está sem repolho, experimente este método com couve ralada e misture com marinara ou molhos à base de tomate.
67. Misture em cogumelos
Substitua metade da carne moída nas receitas com cogumelos picados. Para picar, você pode pulsar os cogumelos em um processador de alimentos até que sejam picados grosseiramente. Em seguida, refogue os cogumelos picados até que estejam reduzidos a um líquido antes de incorporá-los à sua receita. Essa estratégia funciona bem com molhos de carne, joes desleixados, bolo de carne e até hambúrgueres (basta adicionar um ovo para unir os hambúrgueres).
68. Aproveite ao máximo o guacamole
Para cortar gordura, aumentar a proteína e esticar sua receita de guacamole, adicione ervilhas à mistura. Para fazer “peacamole”, adicione duas xícaras de ervilhas descongeladas a uma receita clássica de guacamole e bata até ficar homogêneo.
69. Faça DIY Frozen Waffles
Neste fim de semana, pule o corredor do freezer e faça grandes lotes de panquecas ou waffles com antecedência. Depois de resfriados, armazene-os em sacos plásticos que podem ser lacrados e congele. Durante a semana, simplesmente reaqueça na torradeira e saboreie com frutas frescas, iogurte grego ou manteiga de nozes.
70. Reaproveitar o jantar para o café da manhã
Use as sobras de quinua ou arroz integral do jantar como cereal matinal. Dilua uma tigela de grãos cozidos com leite morno e adicione suas coberturas doces ou salgadas favoritas. Experimente com um ovo pochê para obter proteína extra.
71. Faça leite com chocolate sem laticínios
A água de coco com chocolate caseiro é uma alternativa mais leve ao leite com chocolate e fácil de fazer em casa. Combine uma xícara de água de coco com 1 1/2 colher de chá de cacau em pó sem açúcar e uma pequena pitada de sal kosher em um frasco de vidro. Feche o frasco e agite bem para obter uma bebida doce e de baixa caloria com alto teor de potássio.
72. Ervas Secas Mais Rápidas
Faça misturas de temperos mais rapidamente usando o micro-ondas para secar as ervas restantes.
73. Desfrute de Eggs in a Flash
Quebre os ovos em uma caneca própria para micro-ondas e misture-os com couve ou espinafre.
74. Faça pudim de café da manhã
Precisa de uma opção rápida de café da manhã para viagem? Faça pudim de chia na noite anterior e leve à geladeira para definir para que você possa colher e saborear pela manhã. Experimente este tropical Pudim de coco chia ou tão rico Pudim de chocolate chia .
75. Pare de ferver e comece a assar
Não é fã de ovos cozidos? Em vez disso, asse para um café da manhã super fácil, que você pode fazer com antecedência. Congele as porções extras e reaqueça na semana seguinte.
como o sistema respiratório fornece oxigênio para o corpo
76. Reaquecimento do Smart Way
Para garantir um aquecimento uniforme no micro-ondas, espalhe os alimentos em círculo, em vez de empilhá-los no centro do prato.
77. Panquecas Fluff Up
Troque o leite ou a água da sua mistura para panquecas ou waffles com com gás puro ou adicione um pouco de água com gás aos ovos batidos para deixar as panquecas ou waffles ainda mais fofos.
78. Não coloque no microondas sua pizza do dia anterior
Não se contente com restos de pizza empapada. Use uma panela para reaquecer uma fatia de pizza e cubra a panela com uma tampa e aqueça em fogo médio para obter uma crosta crocante.
79. Verifique o seu fermento em pó
Certifique-se de que o seu fermento ou bicarbonato de sódio ainda esteja fresco borrifando uma pequena quantidade em água quente (ou vinagre, se for verificar o bicarbonato de sódio) e observe se há efervescência e formação de bolhas. Se o pó efervescer, ainda é bom de usar.
80. Mantenha seus cookies intactos
Use fio dental sem cera e sem sabor para liberar biscoitos de bandejas pegajosas ou massa crua de bancadas pegajosas.
81. Descasque os ovos mais rápido
Para descascar os ovos com mais facilidade e rapidez, cozinhe-os no vapor em vez de fervê-los. Entenda este truque e muito mais dicas de ovos .
82. Mantenha os aspargos frescos por mais tempo
Guarde os caules de aspargos na posição vertical em um copo de água para desacelerar o processo de secagem.
83. A maneira fácil de cortar abóbora
Coloque no microondas em um prato de vidro por até 5 minutos para facilitar o corte.
84. Deixe sua carne mais tenra
Pontue cortes baratos de bife em comparação com o grão e marque novamente para fazer um padrão cruzado para tornar a carne mais macia e reter mais temperos e sabores.
85. Economize vinho liso
Adicione uma uva-passa a uma garrafa de champanhe, espumante, prosecco ou cava para restaurar as bolhas.
86. Limpe a bandeja da churrasqueira facilmente
Use uma faca para cortar ranhuras em uma esponja que coincidam com as ranhuras da sua assadeira. Esta técnica torna mais fácil esfregar a esponja com sabão nos cantos e fendas sujos da frigideira.
87. Separe as gemas de maneira limpa
Quebre um ovo em uma tigela pequena e aperte a boca da garrafa de plástico sobre a gema. A gema será colocada na garrafa sem a clara do ovo.
88. Diga adeus à salada verde empapada
Prolongue a vida de prateleira de verduras frescas em até mais uma semana com este truque simples. Coloque as verduras em um saco plástico limpo e sopre dentro do saco antes de fechar bem para prender o dióxido de carbono.
89. O truque para equilibrar conchas de taco
Se você já tentou manter as cascas de taco assadas crocantes na posição vertical, você entenderá como pode ser difícil. Em sua próxima noite de taco, tente este truque simples: vire um garfo com os dentes voltados para baixo. Delicadamente, empurre a casca do taco em dois dos dentes do garfo sem quebrar a casca e coloque a casca do taco e os outros dois dentes do garfo em um prato. Este arranjo evitará que a casca do taco caia para que você possa enchê-la sem esforço.
90. Despeje óleo sem bagunçar
Em vez de quebrar o selo de alumínio de uma nova garrafa de azeite, molho para salada ou xarope, use um garfo para fazer buracos no selo. Dessa forma, você pode controlar o fluxo do líquido sem exagerar.
91. Faça seu próprio spray de cozinha
Tudo que você precisa para fazer seu próprio spray de cozinha antiaderente é óleo, água e um borrifador limpo. Use 5 partes de água para cada 1 parte de óleo e elimine todos os agentes e ingredientes encontrados no spray de cozinha comprado em lojas.
92. Amadurecer Bananas Verdes em 5 Minutos
Coloque as bananas verdes em uma assadeira e leve ao forno por 5 a 7 minutos a 350 graus Fahrenheit. Você terá bananas de amadurecimento rápido, doces e pegajosos que estão prontas para o seu pão de banana, smoothie ou qualquer outra receita.
93. Apoie livros de receitas com um cabide
Calças ou cabides de saia com clipes de metal podem facilmente funcionar como suportes para livros de receitas, ajudando você a economizar espaço em uma pequena cozinha. Recorte recortes de revistas, pequenos livros de receitas e impressões de receitas com facilidade e pendure as páginas em uma alça de armário, maçaneta ou prateleira na altura dos olhos para facilitar a consulta.
94. Limpe o seu moedor de café rapidamente
Misture os grãos de arroz branco cru rapidamente dentro do seu moedor de café para liberar qualquer resíduo de café, nozes ou especiarias. Jogue o arroz e a mistura de resíduos e limpe o moedor antes de reutilizá-lo.
95. Faça sua própria assadeira
Evite assadeiras volumosas e caras e economize tempo e dinheiro fazendo as suas próprias com grelhas de fogão e papel alumínio. Envolva as grelhas do fogão com papel alumínio e faça furos. Coloque as grelhas cobertas na assadeira e coloque o assado por cima. Enquanto seu assado cozinha no forno, os pingos de gordura grudam no papel alumínio. Isso torna a limpeza rápida e fácil - basta jogar fora quando terminar!
96. Cozinhe seus vegetais instantaneamente
O escaldamento é uma técnica de cozimento praticamente infalível. Experimente da próxima vez que for cozinhar espinafre, por exemplo. Coloque as folhas de espinafre lavadas em uma peneira e despeje água fervida sobre elas. O calor da água fervida cozinha imediatamente o espinafre. Depois de drenar a água quente, lave o espinafre cozido em água fria em vez de fazer outra tigela de banho de gelo para uma limpeza rápida.
97. Ervas De-Stem Sem Estresse
Ervas frescas como salsa ou alecrim têm um caule duro que você precisa remover antes de comer ou cozinhar com elas. Para remover rapidamente as folhas das ervas, segure as ervas pelo caule sobre uma tigela e passe um garfo ao longo do caule sem furar os dedos ou fazer bagunça.
98. Amaciar açúcar mascavo endurecido em uma brisa
Você não precisa de um martelo para quebrar pedaços de açúcar mascavo endurecido. Simplesmente leve ao microondas o açúcar mascavo com uma fatia de pão por 15 segundos para aquecê-lo sem derretê-lo. A umidade do pão ajudará a soltar e quebrar os torrões de açúcar.
99. Lavar Bagas em Vinagre
Limpe amoras frescas, mirtilos, framboesas e morangos com vinagre para minimizar e impedir o crescimento de mofo.
Assistir: A melhor maneira de lavar suas frutas
