Obviamente, o fast food não é uma nutrição ideal, mas se você precisar fazer uma refeição rápida em qualquer lugar, veja como evitar desastres na dieta.
Na Panera: pimentão da Turquia
Panera não usa adoçantes artificiais, conservantes, sabores ou cores. Eles ainda têm uma lista de proibições de cerca de 80 ingredientes, como glutamato monossódico (MSG), sucralose e BHT. Um de seus pratos mais saudáveis, e um favorito dos nutricionistas, é o apimentado Turkey Chili, uma opção nutritiva e nutritiva para o almoço. Com uma tigela grande contendo apenas 260 calorias, você pode aquecer sem culpa com um soco saudável de 16 gramas de fibra e 17 gramas de proteína. Sabe-se que os feijões são potências nutricionais, repletas de carboidratos complexos, ferro, vitaminas do complexo B e fibras. Eles também demonstraram diminuir a pressão sanguínea. Descubra as oito refeições mais insalubres que você pode pedir em restaurantes.
No Panera: sopas e saladas
As sopas Panera podem ser saborosas e saudáveis, desde que você evite as bombas de calorias (estamos olhando para você, New England Clam Chowder e Broccoli Cheddar). Meu almoço favorito absoluto no Panera é metade de uma salada tailandesa de frango com uma xícara de sopa vegetariana de baixo teor de gordura com pesto. Esses dois pratos saborosos somam menos de 400 calorias, com 9 gramas de fibra e 15 gramas de proteína. O pesto misturado à sopa acrescenta um sabor terroso, herbal e elegante, e o molho de amendoim picante com edamame para a salada é de morrer. Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, proprietária de nutritionstarringyou.com, gosta de pedir um You Pick 2 com sopa de legumes ou feijão preto, meia salada com molho ao lado e uma maçã. São 4 a 5 porções de frutas e vegetais em uma refeição por cerca de 400 calorias, diz ela. Natalie Rizzo, MS, RDN, da nutritionanatalie.com, opta pela salada da época. Eu amo que isso muda com as estações do ano, então você sabe que a comida está no auge da frescura, diz ela. No momento, é beterraba e frutas cítricas e, no verão, é melancia. Se você sempre escolhe a salada da estação, não pode errar.
Na Panera: Wonton Bowl
O Thai Garden Chicken Wonton Bowl, de inspiração asiática, no Panera oferece muitos vegetais, como brócolis, espinafre e repolho Napa, em um delicioso caldo, por menos de 300 calorias. Os wontons de gengibre e frango embalam 23 gramas de proteína. O gengibre, um conhecido impulsionador do sistema imunológico, fornece nutrição extra neste almoço saboroso e quente. Descubra as coisas mais saudáveis para comer em 25 restaurantes de comida rápida.
Na Panera: Peru Assado e Couve Caramelizada
Precisa de algo mais recheado? Confira o Peru assado da Panera e a Kale Panini caramelizada. Um sanduíche inteiro tem menos de 600 calorias e 28 gramas de proteína. A pimenta vermelha assada fornece um sabor doce caramelizado à couve e 80% de suas necessidades diárias de vitamina C. Emparelhado com uma maçã fresca, você se sentirá cheio até a hora do jantar.
No Chick-fil-A: Sanduíche de frango grelhado com frutas
Para seu crédito, essa franquia proibiu xarope de milho com alto teor de frutose, cores artificiais e corantes e prometeu fornecer apenas ingredientes sem antibióticos e sem gaiola nos próximos anos. Para opções mais saudáveis, pule a versão empanada e frita do famoso sanduíche de frango e peça o peito grelhado em um pão com vários grãos. Substitua a fruteira grande pelas batatas fritas por 355 calorias combinadas, com 29 gramas de proteína satisfatória e 7 gramas de fibra de enchimento. Não se deixe enganar por essas opções populares de fast-food saudáveis.
No Chick-fil-A: Nuggets de frango grelhado com salada de couve
A nutricionista Kristen Smith, fundadora da 360FamilyNutrition, recomenda o pedido de opções de proteínas grelhadas com porção controlada, como as pepitas grelhadas de 6 peças e uma salada feita com verduras escuras, como a salada Kale Super Food. A combinação faz uma refeição equilibrada sem contribuir com uma quantidade significativa de gordura ou carboidratos.
No Chick-fil-A: Wrap de frango grelhado com salada de superalimento
Uma maneira inteligente de comer o famoso frango Chick-fil-A está no Grilled Chicken Cool Wrap, que é mais baixo em calorias e gorduras totais, mas cheio de fibras (15 gramas)! Combine-o com uma salada de superalimentos que contém brócolis nutritivo, couve, cerejas secas e nozes torradas, e você ficará satisfeito por horas. Descubra nove alimentos que nutricionistas nunca pedem em restaurantes de fast-food.
Na Starbucks: Aveia
Pense além dos doces e biscoitos tentadores e dos bichos cheios de açúcar, porque a Starbucks oferece várias opções saudáveis para começar a manhã ou dar um empurrãozinho até a hora do almoço. Por exemplo, a aveia de mirtilo saudável é uma excelente refeição cheia de fibras. É coberto com mirtilos frescos, cranberries secas, pepitas (sementes de abóbora) e xarope de agave e fornece 5 gramas de proteína, além de fibra. Como bônus, esta opção vegetariana contém 10% de sua necessidade diária de ferro.
Na Starbucks: bacon com bacon e sanduíche de clara de ovo
O saboroso sanduíche de bacon com peru e bacon sem gordura, também é uma aposta sólida. Seu paladar vai adorar o queijo cheddar branco cremoso com baixo teor de gordura, e seus ossos vão adorar receber 15% da dose diária de cálcio. Ele tem menos de 250 calorias e ainda é embalado com 16 gramas de fibra de enchimento para mantê-lo forte por horas. Quer algo doce ou salgado? Aqui estão algumas escolhas saudáveis que você pode fazer para combater seus desejos.
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Na Starbucks: Espinafre Feta Egg Wrap Branco
Kelli Shallal, MPH, RD da HungryHobby.net está obcecada com o envoltório de café da manhã com espinafre, queijo feta e clara de ovo da Starbucks. Se todos tirarem o cardápio, meu café da manhã vai embora, diz ela. De fato, esta saborosa refeição matinal leva você a 19 gramas de proteína por menos de 300 calorias. Café da manhã rico em proteínas tem sido associado a uma imunidade aprimorada.
Na Starbucks: Pão de Frango
Para almoçar no Starbucks, o sanduíche de alcachofra de frango com pão de grão antigo faz um almoço cheio de 24 gramas de proteína e 5 gramas de fibra - tudo por cerca de 500 calorias. Carregadas com antioxidantes, como a quercetina, a rutina e as antocianinas, as alcachofras tornam esse sanduíche nutricionalmente incrível e também bastante gostoso. Você vai adorar o sabor da propagação de pesto de tomate seco ao sol, que adiciona 70% de sua dose diária de vitamina C, aumentando sua imunidade. Aqui estão as cinco coisas mais saudáveis que você pode pedir no McDonald's.
Na Starbucks: Café e Espresso
Como o café reina supremo na Starbucks, é importante saber como pedir seus favoritos sem exagerar no seu orçamento de calorias. Se você é fã de café rico e ousado, um americano é a escolha perfeita. Quente ou gelada, esta simples e elegante bebida de café expresso contém apenas 10 calorias em um tamanho de 30 ml. Como se você precisasse de motivação extra para tomar café, é bom saber que o café é rico em niacina, riboflavina, potássio e magnésio.
Na Starbucks: um café com leite mais saudável
Truque seu café adiciona calorias. No entanto, um simples café com leite preparado com leite de amêndoa produz menos de 100 calorias e 45% de sua necessidade diária de cálcio. O leite de amêndoa é uma opção com menos calorias e menos carboidratos, agora disponível na Starbucks. As gorduras saudáveis e a vitamina E extra no leite de amêndoa protegem contra doenças cardíacas. Substituir o xarope sem açúcar pelo sabor economiza 120 calorias e cerca de 20 gramas de açúcar. Ignorar o chantilly economiza cerca de 80 calorias. Personalize sua bebida para uma nutrição ideal, sem excesso de calorias de açúcar e gordura. Confira essas outras opções saudáveis em restaurantes da cadeia.
Na Starbucks: chá verde e iogurte grego
Precisa de um lanche rápido da tarde para uma pick-me-up? As melhores apostas na Starbucks incluem chá verde gelado para uma bebida refrescante e sem calorias. O pequeno aumento da cafeína com antioxidantes no chá verde combinado com um dos iogurtes e parfaits de frutas gregos é exatamente o que você precisa para passar a tarde. E, com 14 a 15 gramas de proteína e menos de 250 calorias, é uma escolha vencedora. Em seguida, confira essas 25 dicas para fazer escolhas saudáveis em qualquer restaurante.
Jennifer Bowers, PhD, RDN, blogs em drjennbowersnutrition.com.
